Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-verschillende soorten sla[gemengde paketten zijn te koop],-100 gr. gerookte spekblokjes,-1 bakje[gemengde]paddestoelen,-1 grote vleestomaat,-1/2 komkommer,-8 gepelde walnoten,-100 gr. Roquefort,-6 eetlepels olijfolie,-2 eetlepels Balsamico-azijn,-veel peper uit de molen,-zeezout,-poedersuiker.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-bak de spekjes in wat olie,doe ze in een schaaltje en houd ze warm,in de dezelfde olie bakken we de paddestoelen aan,voeg daarna de spekjes bij de paddestoelen,-meng in een grote slakom de sla met de tomaat,komkommer,walnoten en de dressing,-dresseer de sla op een bord/schaaltje,-dresseer de spekjes,paddestoelen en Roquefort er overheen.Afgarneren met gehakte bieslook.
|
|